在过去的十年中，随着零售业的现代化和对新一代消费者的期望越来越高，产品多样性变得越来越重要。 权威研究机构研究中心最近发布了一份调查报告，旨在通过研究全球饮料习惯来发现饮料市场的变化趋势和机会。
不同的国家/地区对饮料的偏好有所不同。 例如，中国人喜欢喝植物性饮料（例如茶，凉茶），法国人喜欢喝酒，意大利人喜欢喝咖啡，墨西哥人喜欢龙舌兰。 但是在过去的十年中，我们对饮料的传统理解已经悄然发生了变化，并且受到了新一代生态饮料的影响。 这些新类型包括：植物健康的中草药饮料，牛奶饮料，大豆饮料和混合饮料。 。 十年前，这类饮料在全球市场上几乎不存在，但现在已经占据了很大的市场份额。 根据市场研究公司的一份报告，消费者在饮料上每花费8美元，在新兴饮料上就花费1美元。 关键是新兴饮料有望在未来五年中显着增长。
如今，超级市场正在迅速发展，特别是在那些新兴经济体中，超级市场已成为可以为消费者提供更多选择的重要平台。 伴随着充满购买欲望的中产阶级的不断增加和快速发展，超市加快了对新型饮料，尤其是保健饮料的追求。 同时，产品周转压力越来越大，这使得价格成为营销环境中最重要的因素。 在短时间内，市场发生了如此巨大的变化，因此分销商不得不改变其营销策略。 例如，去年，百事可乐决定收回其两个最大的装瓶厂（百事可乐装瓶集团和百事可乐美国）的控制权。 正是为了适应进入新的多元化时代的全球饮料市场所做的调整。 当前市场已经是一个多元化的市场。 同时，对市场路线的控制已成为最大化公司核心力量的前提。
